Kvinoja s tribarvno papriko

Sestavine

Za 2 osebi:

• 1 skodelica kvinoje
• 1/2 zelene paprike
• 1/2 rdeče paprike
• 1/2 rumene paprike
• čebula
• česen
• sol*
• poper in ostale začimbe po okusu

Priprava

Kvinojo skuhamo posebej in kuhano odcedimo. 

Prepražimo čebulo, nato dodamo narezano papriko in še malo prepražimo.

Dodamo sol, poper, česen in ostale začimbe po okusu.

Na koncu primešamo še kuhano kvinojo.

Kot samostojna jed zadostuje za eno osebo, kot priloga za dve osebi.

*Če želite pripraviti jed z nizko vsebnostjo soli, olja in sladkorja, pri pripravi ne uporabite soli, za praženje pa uporabite vodo in/ali malo sojine omake.